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Productions végétales
- Produire des fruits à coques : noix et châtaignes
- Produire des fruits rouges : Myrtilles, framboises…
Productions animales
- Apiculture
- Gérer un élevage porcin
- Conduire un atelier poulet label
- Conduire un atelier de production de veaux de lait sous la mère
- Gavage